Accès ouvert

Fermented and Distilled Beverages Tej and Areki (an ethnic, indegenous food of Ethiopia)

Article scientifique 2023 Anglais

Résumé

Citer ce document

Yalew, T., Zeru, T., Assefa, T., Tesfaye, B., Giorgies, T., Bitew, A., Taddesse, C., Tesfaye, K., Demelash, Y., Yehualashet, A., Tefera, N., Ashenafi, N., Yohannes, M., Legesse, A., Gobene, W., Abera, A., Wodajo, B., Andualem, M., Tessema, M. (2023). Fermented and Distilled Beverages Tej and Areki (an ethnic, indegenous food of Ethiopia). https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-3314114/v1

Accès au document

Texte intégral en lecture en ligne, réservé aux abonnés SPHAERO et aux membres de l'institution. Se connecter

Voir l'article sur le site de la revue

Auteur(s)

Temesgen Awoke Yalew Tesfaye Zeru Teshome Assefa Biniyam Tesfaye Taddesse G Giorgies Abebe Bitew Chere Taddesse Kelemua Tesfaye Yoseph Demelash Asrat Yehualashet Nahom Tefera Negat Ashenafi Messeret W Yohannes Addisu Legesse Waqtole Gobene Andinet Abera Birhanu Wodajo Misganaw Andualem Masresha Tessema

Statistiques

Consultations : 1

Téléchargements : 0