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Optimization of Yeast Inoculum and Density for Alcohol Production from Red Sorghum Wort

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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Amisi, A., Omeonga, M., Kizungu, R., Masimango, T., Bwanganga, J. (2026). Optimization of Yeast Inoculum and Density for Alcohol Production from Red Sorghum Wort. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-8482443/v1

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Auteur(s)

Arthur Kapepa Amisi Moïse K. Omeonga Roger V. Kizungu Thaddée Masimango Jean-Claude Tawaba Bwanganga

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