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Bacterial Contaminants and Antimicrobial Susceptibility Patterns in Barbecue Beef Sold by Street Vendors in Dar es Salaam, Tanzania

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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Kimesera¹, R., Kimera², Z., Nhang’ano, E., Mrema², E., Mwanga², H. (2026). Bacterial Contaminants and Antimicrobial Susceptibility Patterns in Barbecue Beef Sold by Street Vendors in Dar es Salaam, Tanzania. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-10259946/v1

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Auteur(s)

Rose S. Kimesera¹ Zuhura I. Kimera² Esther M. Nhang’ano Ezra J. Mrema² Hussein H. Mwanga²

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