PROPRIETES VISCOELASTIQUES D'UN CRISTAL LIQUIDE PAR DISPERSION COLLOIDALE

Résumé

La compréhension de l’écoulement des fluides complexes est un enjeu de premier plan dans les secteurs industriels de la cosmétique, l’agroalimentaire et l’industrie médicale. Les cristaux liquides font partie de ces fluides complexes où l’écoulement est non linéaire et sa modélisation n’est pas possible avec les lois générales connues. Les cristaux liquides ont la particularité de présenter une anisotropie d’orientation moléculaire non uniforme à l’échelle macroscopique. La microrhéologie par suivi des particules est une méthode permettant de sonder les propriétés rhéologiques à une échelle où l’orientation moléculaire est uniforme, donc sans instabilité. Dans un premier temps, nous nous intéressons à la microrhéologie (passive et active) d’un cristal liquide lyotrope chromonique, le DSCG. Par le suivi de microparticules de différentes tailles dans des solutions de DSCG à différentes concentrations, nous avons montré une anomalie de diffusion qui traduit le comportement viscoélastique du DSCG. Dans un second temps, nous avons étudié l’effet du fluor dans les écoulements d’une série de cristaux liquides thermotropes, les 8OBA, 8OBAF et 12OBAF. L’étude a révélé que le fluor favorise un comportement fluide à seuil dans la phase smectique. Ce comportement est interprété par la présence et le mouvement de défauts liés à l’atome du fluor.

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