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Beyond Standard Assays: Simulating Real-World Phytase Functionality Across Gastric Conditions, Processing Temperatures, and Natural Substrates

Article scientifique 2025 Anglais

Résumé

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Adewoye, E. (2025). Beyond Standard Assays: Simulating Real-World Phytase Functionality Across Gastric Conditions, Processing Temperatures, and Natural Substrates. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-7074861/v1

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Auteur(s)

Ezekiel Doyin Adewoye

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