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Biochemical Composition, Antimicrobial and Antifungal Activities Assessment of the Fermented Medicinal Plants Extract Using Lactic Acid Bacteria

Article scientifique 2021 Anglais

Résumé

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Gadhoumi, H., EL, A., Martinez-Rojas, E., Yeddes, W., Tounsi, M. (2021). Biochemical Composition, Antimicrobial and Antifungal Activities Assessment of the Fermented Medicinal Plants Extract Using Lactic Acid Bacteria. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-1143205/v1

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Auteur(s)

Hamza Gadhoumi Akrem Hayouni EL Enriqueta Martinez-Rojas Walid Yeddes Moufida Saidani Tounsi

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