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Assessment of the Microbial Quality of Food Contact Surfaces (Utensils) of Hotels and Restaurants in Addis Ababa

Article scientifique 2023 Anglais

Résumé

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Tenna, A., Amare, K., Tekola, H., Kidan, Y., Melese, D., Medhin, G. (2023). Assessment of the Microbial Quality of Food Contact Surfaces (Utensils) of Hotels and Restaurants in Addis Ababa. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-2596388/v1

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Auteur(s)

Abiyot Tenna Kassayenew Amare Hiwot Tekola Yohannes W. Kidan Daniel Melese Girmay Medhin

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