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Nutritional characteristics of flour from Dioscorea comorensistubers collected in the Comoros

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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², S., Thani, I., Razafimahefa, R. (2026). Nutritional characteristics of flour from Dioscorea comorensistubers collected in the Comoros. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-9107625/v1

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Auteur(s)

Soule Mounir¹ ² Ibouroi Mohamed Thani Razafimahefa Razafimahefa

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