Accès ouvert

ARTIKEL HUSNATUL HASANAH2110115220029 PRDUKSI KERUPUK RANGGINANG ROFIF ALWI (RA) TABAT PADANG

Article scientifique 2022 Autre

Résumé

Teknis pengolahan makanan khas nusantara yang satu ini cukup sederhana. Beras ketan yang telah dibersihkan kemudian dikukus dalam air mendidih. Kemudian, masukan penyedap rasa secukupnya dan aduk sampai merata. Setelah dirasa bumbu menyerap, beras ketan ditiriskan sebelum akhinya dibentuk sesuai selera. Setelah itu, hasil bentukan rengginang dijemur di tengah terik matahari.

Citer ce document

HASANAH, H. (2022). ARTIKEL HUSNATUL HASANAH2110115220029 PRDUKSI KERUPUK RANGGINANG ROFIF ALWI (RA) TABAT PADANG. https://doi.org/10.31219/osf.io/r6whj

Accès au document

Voir sur le dépôt source

Ce document est hébergé sur son dépôt institutionnel d'origine.

Auteur(s)

HUSNATUL HASANAH

Statistiques

Consultations : 1

Téléchargements : 0