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Impact of Processing Vernonia amgdalina (Del) leaves to reduce bitterness on the nutrient profile and Medicinal Properties

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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NKECHI, O., Ojimelukwe, P. (2026). Impact of Processing Vernonia amgdalina (Del) leaves to reduce bitterness on the nutrient profile and Medicinal Properties. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-9664730/v1

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Auteur(s)

OGAMBA NKECHI P. C. Ojimelukwe

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