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Food Safety Assessment: Trace Metal Concentrations in Onion (Allium cepa L.) from Kewot District, North Shoa, Ethiopia

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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Demessie, K., Bekele, E., Kebede, T., Chokwe, R., Dube, S., Nindi, M. (2026). Food Safety Assessment: Trace Metal Concentrations in Onion (Allium cepa L.) from Kewot District, North Shoa, Ethiopia. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-7940511/v1

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Kebede Shewatatek Demessie Eskinder Teklu Bekele Temesgen Girma Kebede Ramakwala Christinah Chokwe Simiso Dube Mathew Muzi Nindi

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