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Microbial Load in Meat and Meat Products in Retail Markets of Jimma Town, Ethiopia: Implications for Food Safety and Public Health

Article scientifique 2025 Anglais

Résumé

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Abas, J., Bekeko, Z., Abrahim, A. (2025). Microbial Load in Meat and Meat Products in Retail Markets of Jimma Town, Ethiopia: Implications for Food Safety and Public Health. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-7313446/v1

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Auteur(s)

Juhar Abas Zelalem Bekeko Amin Abrahim

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