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Evaluation and Prioritization of Food Safety Risks in the Nigerian Red Meat Industry: A Cross-Sectional Study on Public Health Implications and Industry-Wide Practices

Article scientifique 2024 Anglais

Résumé

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Odetokun, I., Olawoye, D., Bakare, A., Isola, T., Alhaji, N., Abiodun-Adewusi, O., Adewoye, T., Cisse, H., Ghali-Mohammed, I. (2024). Evaluation and Prioritization of Food Safety Risks in the Nigerian Red Meat Industry: A Cross-Sectional Study on Public Health Implications and Industry-Wide Practices. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-5241196/v1

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Auteur(s)

Ismail Ayoade Odetokun Damilola Christiana Olawoye Akeem Adebola Bakare Tajudeen Opeyemi Isola Nma Bida Alhaji Oluwadamilola Abiodun-Adewusi Taiwo Adeniyi Adewoye Hamma Cisse Ibraheem Ghali-Mohammed

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