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Proximate Composition, Antioxidant Activity, Lipids and Elemental Profiling of Argan, Almond, Sesame, Nigella, Soybean and Sunflower Oil Press Cakes Reveal a Great Potential of Valorization

Article scientifique 2024 Anglais

Résumé

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Hallouch, O., Ibourki, M., Devkota, K., Majourhat, K., Gharby, S. (2024). Proximate Composition, Antioxidant Activity, Lipids and Elemental Profiling of Argan, Almond, Sesame, Nigella, Soybean and Sunflower Oil Press Cakes Reveal a Great Potential of Valorization. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-3944130/v1

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Auteur(s)

Otmane Hallouch Mohamed Ibourki Krishna Prasad Devkota Khalid Majourhat Saïd Gharby

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