Multifonctionnalité de l’agriculture et développement durable : une analyse à partir du secteur horticole camerounais

Résumé

L’objectif de cette thèse est d’évaluer le caractère multifonctionnel de l’horticulture camerounaise. Ceci implique d’évaluer les fonctions économique, sociale et environnementale de l’horticulture, et l’influence qu’a ces fonctions sur la durabilité du secteur. Pour y parvenir, nous adoptons une approche qui combine deux méthodes d’évaluation multicritère complémentaires (AHP et WSM) et une régression logistique binaire. La méthode AHP nous permet d’estimer les poids des indicateurs de notre grille d’analyse. La méthode WSM permet ensuite d’estimer les scores des fonctions et des dimensions de la grille. La régression logistique quant à elle, permet de capter les effets probables de la multifonctionnalité sur la performance économique. Les données utilisées proviennent uniquement d’une enquête réalisée auprès de 105 exploitations horticoles dans les régions du Centre et de l’Ouest. Les résultats obtenus de nos estimations montrent que 98,1% des exploitations horticoles de l’échantillon contribuent au moins à la création de la richesse économique, à la sécurité alimentaire et à l’amélioration de la qualité de l’air. Cependant, seulement 4,76% des exploitations sont globalement performantes sur les trois axes de la durabilité. Par ailleurs, il est apparu que les fonctions environnementales de contribution à l’aménagement du paysage et à la préservation de la biodiversité et les fonctions sociales de contribution à la vie sociale locale et à la sécurité alimentaire ont plus de chance d’influencer positivement la performance économique des exploitations horticoles. Il ressort de ces résultats que la multifonctionnalité n’est ni plus ni moins qu’une condition nécessaire de la durabilité. L’amélioration de son incidence sur la durabilité passe alors par un renforcement du nombre et du niveau de satisfaction de ces fonctions. Nous préconisons alors, l’instauration des mesures d’incitations telles qu’un soutien financier contractuel, ou la création des marchés spécifiques locaux où s’échangeront des produits certifiés issus d’une agriculture multifonctionnelle.

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