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Improving the hydrophilic microenvironment surrounding the catalytic site of fructosyltransferase enhances its catalytic ability

Article scientifique 2024 Anglais

Résumé

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Wang, F., Permaul, K., Singh, S. (2024). Improving the hydrophilic microenvironment surrounding the catalytic site of fructosyltransferase enhances its catalytic ability. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-4918407/v1

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Auteur(s)

Fanzhi Wang Kugen Permaul Suren Singh

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