Contribution à l’évaluation de la pollution marine dans la côte algéroise. Combinaison des méthodes biologiques et physicochimiques

Résumé

La présente étude est une évaluation de la pollution marine du littoral algérois. Les baies de Bouismail, d'Alger et de Zemmouri font l'objet de ce travail à travers l'analyse de trois métaux (cadmium, cuivre et plomb) au niveau des organes (branchies, muscle, gonades et foie) de poissons bioindicateurs, la sardine, le rouget de roche et le rouget de vase. La sardine, pélagique, a permis d'apprécier la qualité de l'eau de mer. A travers le rouget de roche et le rouget de vase, une évaluation du niveau de contamination du sédiment marin, piège à métaux, a été réalisée. De plus, ces poissons qui sont particulièrement appréciés et consommés dans la région algéroise, ont permis d'estimer le risque sanitaire sur la population en comparant les résultats aux normes nationales et internationales. L'échantillonnage a été réalisé entre avril 2014 et septembre 2015, au printemps, en automne et en hiver, au niveau des trois baies étudiées. Les organes ont été prélevés par classe de taille et analysés avec un spectrophotomètre d'absorption atomique équipé d'un four à graphite. L'analyse a permis de comprendre le cheminement des métaux dans le poisson et ses voies de pénétration majeures en fonction du cycle sexuel et des saisons. Ainsi, les branchies sont souvent la première voie de pénétration des métaux. La voie trophique est secondaire. Pour la sardine, les teneurs métalliques sont élevées en période de préponte et de ponte entre décembre et avril. Elles chutent pour atteindre un minimum au mois de septembre. Cette baisse des teneurs n'est pas uniquement due à la décontamination qui a lieu après la ponte mais aussi à la température qui semble jouer un rôle primordial. Ainsi la période estivale où les teneurs en oméga 3 atteignent les maxima, devient la plus favorable à la consommation de la sardine. Les branchies sont l'organe le plus contaminé par les métaux étudiés. Ceci ne peut qu'indiquer le degré de pollution de l'eau de mer. Toutefois, le plomb détient les plus fortes concentrations traduisant l'importance des rejets côtiers et en particulier les émissions atmosphériques qui véhiculent le plomb provenant des gaz d'échappement des véhicules qui utilisent encore de l'essence avec plomb. Les teneurs en métaux du muscle de la sardine, partie consommée par l'Homme, sont en dessous des normes préconisées par le journal officiel algérien et des normes internationales. Sa consommation, est possible toute l'année sans risque sanitaire avec cependant une période estivale à privilégier. Pour les rougets de roche et de vase, les métaux se distribuent de manière hétérogène quelle que soit la saison. La température ne joue aucun rôle dans la diminution des teneurs métalliques. Toutefois, celles-ci semblent plus importantes en périodes de préponte et de ponte, en particulier dans les petites ou moyennes classes. Le rouget de vase est, en général, le poisson le plus contaminé traduisant ainsi une pollution certaine du sédiment marin à sable fin ou vaseux en particulier en baie de Bouismail et d'Alger. Les concentrations métalliques du muscle (chair) sont en dessous des normes admises par le journal officiel algérien mais en deçà des normes internationales pour le cadmium et le plomb du rouget de vase de la baie de Bouismail. Sa consommation devrait être limitée. Les rougets de vase de la baie de Zemmouri et d'Alger peuvent être consommés sans risques quoique leurs teneurs ne soient pas très éloignées des normes internationales. Ces teneurs traduisent une pollution certaine du littoral algérois où la baie de Bouismail est la plus polluée, comparée aux baies d'Alger et de Zemmouri.

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