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Antioxidant activity and in vitro protein digestibility of chicken feather protein hydrolysates

Article scientifique 2019 Anglais

Résumé

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Oluba, O., Akpor, O., Alabi, O., Shoyombo, A., Adeyonu, A., Adebiyi, F. (2019). Antioxidant activity and in vitro protein digestibility of chicken feather protein hydrolysates. https://doi.org/10.21203/rs.2.14464/v1

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Auteur(s)

Olarewaju M. Oluba Oghenerobor B. Akpor O.O. Alabi A.J. Shoyombo Abigail G. Adeyonu Feyikemi D. Adebiyi

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