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Development and evaluation of functional cookies developed from Amaranthus grain flour supplemented with bee bread

Article scientifique 2024 Anglais

Résumé

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Reda, N., Woldemariam, H. (2024). Development and evaluation of functional cookies developed from Amaranthus grain flour supplemented with bee bread. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-5011652/v1

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Auteur(s)

Nigusu Getahun Reda Henock Woldemichael Woldemariam

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