Composition chimique et activités biologiques d’huiles essentielles obtenues par co-distillation de quelques plantes aromatiques du Burkina Faso

Résumé

L’objectif général de cette thèse est d’optimiser les propriétés antioxydantes, antifongiques et insecticides des huiles essentielles (HE) de six plantes aromatiques du Burkina Faso par une modification de la composition chimique à travers une co-distillation de ces plantes. Les HE ont été extraites par hydrodistillation à partir des feuilles sèches de C. citratus (CC), C. schoenanthus (CS), E. camaldulensis (EC), H. suaveolens (HS), M. piperita (MP) et O. canum (OC), séparément, puis par co-distillation des feuilles sèches de CC/EC, CC/HS, CC/MP, CS/EC et OC/MP. La composition chimique des HE extraites et des mélanges d’HE pures des plantes co-distillées (CC/EC*, CC/HS*, CC/MP*, CS/EC* et OC/MP*) a été analysée par CPG/SM. Les propriétés antioxydantes des HE ont été évaluées par la méthode DPPH. Les propriétés antifongiques sur Fusarium moniliforme, Macrophomina phaseolina et Phoma sorghina ont été évaluées par la méthode de contact direct sur milieu de culture PDA. Les propriétés insecticides sur deux souches d’Anopheles gambiae ont été évaluées selon le protocole de l’OMS. Les résultats ont montré que le citral, la pipéritone et le menthol sont les constituants majoritaires respectifs des HE pures de C. citratus, C. schoenanthus et M. piperita. Les HE pures d’E. camaldulensis, H. suaveolens et O. canum contiennent majoritairement du 1,8-cinéole. Tous les mélanges d’HE pures contiennent la quasi-totalité des constituants identifiés dans chaque HE pure combinée mais à des proportions plus faibles. En revanche, les HE obtenues par co-distillation contiennent certaines molécules des HE pures et de nouvelles molécules préalablement absentes dans les HE pures des plantes co-distillées telles que la pipéritone et le p-menth-4(8)-ène dans l’HE de CC/HS. Les HE de CC/MP et CC/HS ont présenté les plus fortes teneurs en antioxydants (40,13 et 12,16 mg EAA/mL respectivement). Toutes les HE ont inhibé totalement la croissance des trois espèces fongiques aux concentrations 0,6 et 0,2%, à l’exception des HE d’E. camaldulensis, H. suaveolens, O. canum, OC/MP et OC/MP*. Cependant, à la plus faible concentration (0,05 %), les HE de M. piperita et de CC/HS ont induit les plus fortes inhibitions sur F. moniliforme (65,22 et 51,34 % respectivement). Sur M. phaseolina, la plus forte inhibition été obtenue avec l’HE de CC/MP (49,63 %). Les HE de CC/MP et de CC/EC ont été les plus efficaces sur P. sorghina (44,55 et 44,13 % respectivement). Les HE de CC/HS et CC/EC* ont présenté les taux de mortalité les plus élevés sur la souche résistante d’An. gambiae (53,48 et 44,34 % respectivement) à la concentration de 1 %. Ainsi, les HE de CC/MP, CC/EC, CC/HS et CC/EC* pourraient être utiliser comme bioconservateurs et biopesticides en remplacement des produits de synthèse.

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