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Effect of Moringa Stenopetala Leaf Extract on Antioxidant Capacity, Microbial Quality, and Consumer Acceptability of Different Lager Beer Brands in Addis Ababa, Ethiopia

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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Tamene, A., Mulugeta, S., W/Selassie, M. (2026). Effect of Moringa Stenopetala Leaf Extract on Antioxidant Capacity, Microbial Quality, and Consumer Acceptability of Different Lager Beer Brands in Addis Ababa, Ethiopia. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-7114734/v1

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Auteur(s)

Aynadis Tamene Selamawit Mulugeta Mulugeta W/Selassie

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