اثر متقابل سمیت آفلاتوکسین ب 1 و زیرالنون بر ایمنی سلولی و هومورال ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss)
Résumé
مواد غذایی در معرض طیف گستردهای از آلودگیهای مایکوتوکسینی مانند آفلاتوکسین ب 1 و زیرالنون هستند. مطالعه حاضر با هدف بررسی همزمان آثار سموم آفلاتوکسین ب 1 و زیرالنون انجام گرفت. به این منظور 540 قطعه بچهماهی قزلآلای رنگین-کمان (2/0±0/3گرم) در قالب 9 تیمار متشکل از 3 سطح آفلاتوکسین ب 1 (0، 25 و ppb50) و 3 سطح زیرالنون (0، 200 و ppb 400) به مدت 30 روز پرورش یافتند. تعداد گلبولهای قرمز و سفید و همچنین برخی فراسنجههای ایمنولوژیکی از جمله سطح فعالیت لیزوزیم سرم،پادتن، تکثیر لنفوسیت، مسیر فرعی کمپلمان و قدرت فاگوسیتوزی سلولهای فاگوسیتیک خونمحیطی (تست برداشت NR)، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که سطح فعالیت لیزوزیم، پادتن و تعداد گلبولهای قرمز و سفید تحت تاثیر سموم قارچی موجود در جیرههای آزمایشی قرار نگرفتند (05/0 < p)، اما شاخص مسیر فرعی کمپلمان دارای اختلاف معنیدار بوده (05/0 ≥p)، بهطوری که تنها تحت تاثیر سطوح مختلف آفلاتوکسین ب 1 قرار گرفت و کمترین میزان آن در تیمار حاوی ppb50 و بیشترین مقدار آن در تیمار شاهد (بدون سم) مشاهده گردید. شاخصهای تکثیر لنفوسیت و تست برداشت NR نشان دادند که سموم آفلاتوکسین ب 1 و زیرالنون بهصورت همافزایی بر سیستم ایمنی ماهی قزلآلای رنگینکمان تاثیرگذار بودهاست (05/0 ≥p)، بهطوری که کمترین میزان آنها نسبت به تیمار شاهد، به ترتیب در تیمار ppb 50 آفلاتوکسین ب 1 و تیمار حاوی ppb 50 آفلاتوکسین ب 1 - ppb 200 زیرالنون مشاهده گردید. وجود همزمان سموم آفلاتوکسین ب 1 و زیرالنون در جیره غذایی از طریق اثر همافزایی موجب تضعیف سیستم ایمنی ماهی قزلآلای رنگینکمان میگردد.
Citer ce document
Accès au document
Ce lien n'est plus accessible actuellement. Contactez l'institution d'origine.
Statistiques
Consultations : 1
Téléchargements : 0