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Monosodium Glutamate Modifies Sex-Dependent Metabolic Adaptation and Hepatic Redox Vulnerability during Carbohydrate-Enriched, Lower-Protein Feeding in Wistar Rats

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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Chimezie, J., Agbonifo, W., Francis, H., Awoleye, M., Akinyemi, B., Aleruwa, S., Oguntade, I., Amoo, Z., Adedeji, T. (2026). Monosodium Glutamate Modifies Sex-Dependent Metabolic Adaptation and Hepatic Redox Vulnerability during Carbohydrate-Enriched, Lower-Protein Feeding in Wistar Rats. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-10383026/v1

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Auteur(s)

Joseph Chimezie Worship Odosa Agbonifo Hope Oluwabukola Francis Mercy Oluwaseun Awoleye Boluwatife Gladys Akinyemi Seyi Olabanji Aleruwa Ismail A. Oguntade Zainab Abiola Amoo Temitope Gabriel Adedeji

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