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Influence of Fermentation in Water and Sugarcane Juice on Nutritional Composition of Azanza garckeana Fruit

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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Falana, M., Nurudeen, Q., Tijani, H., Asinmi, M., Dikwa, M. (2026). Influence of Fermentation in Water and Sugarcane Juice on Nutritional Composition of Azanza garckeana Fruit. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-8627658/v1

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Auteur(s)

Mansurat Bolanle Falana Quadri Olaide Nurudeen Hafisat Tijani Muhammed Robiu Asinmi Muhammad Ali Dikwa

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