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Effect of Traditional Processing on Beta-Carotene Content of Sweet Potato Products: A Systematic Review with Implications for Vitamin A Deficiency in Nigeria

Article scientifique 2026 Autre

Résumé

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Bello, A., Abdulwasiu, A., Oladipupo, A. (2026). Effect of Traditional Processing on Beta-Carotene Content of Sweet Potato Products: A Systematic Review with Implications for Vitamin A Deficiency in Nigeria. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-9321185/v1

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Auteur(s)

Abdullahi A. Bello Abdulmalik O. Abdulwasiu Azeezat Olawumi Oladipupo

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